Витамины — это вещества, которые нужны нашему организму для нормальной работы. Без них мы можем заболеть или плохо себя чувствовать.
Если у нас не хватает каких-то витаминов, то это может привести к разным проблемам со здоровьем, таким как слабый иммунитет или плохие волосы и ногти. Это называется авитаминоз. Но если мы будем употреблять слишком много витаминов, то это тоже может быть вредно для нашего организма — это гипервитаминоз.
Какие бывают витамины
Витамины бывают двух типов: те, которые растворяются в воде, и те, которые растворяются в жире. Мы получаем их из еды или наш организм сам их создает.
Жирорастворимые витамины:
А (ретинол),
D (кальциферол),
E (токоферол),
K (нафтохинон),
F (полиненасыщенные жирные кислоты).
Водорастворимые витамины:
B1 (тиамин),
B2 (рибофлавин),
B3 (никотинамид),
B5 (пантотеновая кислота),
B6 (пиридоксин),
B9 (фолиевая кислота),
B12 (цианкобаламин),
H (биотин),
C (аскорбиновая кислота).
Большинство витаминов человек получает из пищи, потому что его тело само их не производит. Только некоторые, например, витамин К, могут производиться микроорганизмами в кишечнике. Чтобы оставаться здоровым, нужно есть разнообразную еду, богатую полезными веществами и минералами.
«В большинстве случаев организм вполне может получать и усваивать все необходимые витамины и минералы из еды. Но для этого рацион должен быть не просто правильным в общем понимании, а грамотно сбалансированым. В частных случаех питание необходимо дополнять приёмом препаратов, которые может назначать только специалист. Например, у многих людей, которые живут в средней полосе России, наблюдается нехватка витамина D (он вырабатывается под воздействием ультрафиолета). Чтобы оценить уровень этого и других витаминов в организме, нужно обратиться к врачу и сдать соответствующие анализы.»
Таблица витаминов
Лучшие витамины — это те, которые подходят конкретному человеку. Всё зависит от возраста, пола и состояния здоровья. Поэтому подбор добавок лучше предоставить врачу. Только он может поставить диагноз, каких витаминов не хватает именно вам.
В любом случае полезно знать, в каких продуктах содержатся те или иные витамины и на каких функции в организме они влияют. Для этого посмотрите нашу таблицу (листайте вправо, если читаете статью со смартфона).
Название витамина
Где содержится
На что влияет
Норма в сутки
A (ретинол)
Рыба, говяжья и свиная печень, сливочное масло, яйца и сыры. Жёлтые, красные или оранжевые фрукты, овощи и ягоды: морковь, ягоды шиповника, тыква, батат, а также зелёные овощи, включая листовую капусту, шпинат и зелень.
Рост и развитие организма, зрение, иммунитет, синтез гормонов, восстановление эпителия, антиоксидантные свойства
Повышает вязкость крови и увеличивает прочность сосудов
60 мг/день
Почему возникает авитаминоз
Дефицит витаминов может возникнуть по разным причинам.
1
Особенности питания (недостаток питательных веществ при голодании, однообразная еда, неправильная обработка продуктов, проблемы с усвоением нужных элементов).
2
Физиологические причины (потребность в определённых витаминах выше обычного, к примеру, у малышей, будущих мам, кормящих женщин или пенсионеров).
3
Болезни и лекарства.
4
Большое употребление кофеина, алкоголя, некоторых препаратов, противозачаточных таблеток. Курение.
5
Неправильная обработка пищи, из-за чего полезные вещества распадаются (долгая варка овощей, их погружение в кипящую воду, сливание отвара, разогревание еды несколько раз).
Изображение сгенерировано нейросетью Kandinsky
Какие витамины пить весной, летом, осенью и зимой
Помните, что в разное время года наш организм нуждается в разных полезных веществах.
Какие витамины пить весной
C (аскорбиновая кислота) — укрепляет иммунитет, борется с инфекциями и стрессом. Он содержится в цитрусовых, квашеной капусте.
D («солнечный» витамин) — помогает усваивать кальций, делает кости и зубы крепче. Его можно найти в рыбьем жире, икре, красной рыбе, яичном желтке, печени, сметане, сливочном масле, молоке и молочных продуктах, хлебе из муки грубого помола.
A (ретинол) — улучшает зрение и состояние кожи. Содержится в молоке, яйцах, рыбе, моркови и свежей зелени.
E (токоферол) — природный антиоксидант, поддерживает иммунитет, защищает клетки от повреждений и стресса. Его можно найти в зелени, листовом салате, говяжьей печени, яйцах, растительном масле.
Также важно обратить внимание на витамины группы B, которые необходимы для нормальной работы нервной системы и обмена веществ.
Какие витамины пить летом
Антиоксиданты: витамины А, Е, С, D, а также флавоноиды. Они помогают организму бороться со свободными радикалами, улучшают общее состояние здоровья и укрепляют иммунитет.
С — укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина в крови.
Е — предупреждает развитие раковых опухолей.
А — защищает организм от вредного воздействия окружающей среды, улучшает зрение и состояние кожи и волос.
D — необходим для роста скелета, всасывания кальция и фосфора. Особенно важен для детей первого года жизни и взрослых, проживающих в высоких широтах (удалённых от экватора).
Какие витамины пить осенью
Осенью организму очень нужны витамины А, С, Е, D и группы В.
Витамин А есть в моркови, клюкве и печени, С — в цитрусах, киви, яблоках, манго, капусте, перце и чесноке, Е — в растительных маслах, орехах и гречке, а D — в жирной морской рыбе и печени трески.
Витамины группы В находятся в разных продуктах, таких как мясо, рыба, молочные продукты и злаки.
Какие витамины пить зимой
Зимой для здоровья и хорошего самочувствия также остаются важными витамины А, С, D и E. Витамин А помогает поддерживать иммунитет, С — это природный стимулятор иммунитета и антиоксидант, D нужен для правильного усвоения кальция и фосфора, а E называют «витамином молодости и красоты».
Фото: freepik
Витамины на все случаи жизни
Для иммунитета
Употребление витаминов важно для сохранения здоровья. Полезные вещества помогают работе иммунной системы, которая защищает нас от болезней. Вот какие витамины важны для поддержания иммунитета:
1. С (аскорбиновая кислота) — защищает клетки от повреждений, усиливает производство белка интерферона и стабилизирует витамин Е.
2. D — поддерживает иммунную систему и помогает усваивать кальций и фосфор.
3. Е (токоферол) — защищает клеточные оболочки и митохондрии от разрушения, действует как антиоксидант и регулятор иммунитета.
4. А (ретинол) — поддерживает работу слизистых оболочек, предотвращает простуду, ОРВИ, инфекции желудочно-кишечного тракта и мочевыводящей системы.
Также для поддержания иммунитета необходимы микроэлементы, такие как селен и цинк.
«У людей, которые занимаются спортом, идёт повышенный расход витаминов группы B. Это один из строительных материалов, который укрепляет нервную систему и нейромышечную связь. Поэтому если вы занимаетесь в тренажёрном зале, то обязательно сообщите об этом своему врачу. Он учёт вашу физическую активность и рацион питания при подборе витаминно-минерального комплекса и его дозировок.»
Для кожи
Помнить про витамины нужно и тем, кто хочет иметь здоровую и красивую кожу. Вот какие вещества заботятся о её хорошем виде.
1. А (ретинол) помогает обновлению клеток, регулирует работу сальных желёз и обменные процессы.
2. С (аскорбиновая кислота) — антиоксидант, который борется с признаками старения, стимулирует синтез коллагена и эластина.
3. Е (токоферол) улучшает кровообращение и питание мягких тканей, стимулирует регенерацию и увлажняет кожу.
4. D — поддерживает тонус и увлажнённость кожи, укрепляет сосуды.
5. Витамины группы В (тиамин, рибофлавин, биотин, фолиевая кислота, цианокобаламин) регулируют работу сальных желёз, защищают клетки от разрушения и стимулируют регенерацию.
Для волос
Красивые и здоровые локоны — мечта многих девушек. Но не всегда получается отрастить длину, как у Рапунцель. Одной из причин может стать недостаток витаминов в организме. Чтобы волосы были густыми, блестящими и быстро росли, необходимо следить за своим питанием. Оно должно быть разнообразным и включать все необходимые витамины и минералы.
Для здоровых волос нужны витамины группы В, а также С, D, Е и А. Они помогают обмену веществ, питают волосяные фолликулы и предотвращают облысение. Какие микроэлементы лучше всего подходят, зависит от конкретной проблемы. Например:
1. Биотин (витамин B7) усиливает рост, укрепляет и регулирует выделение кожного сала.
2. A — предотвращает сухость и ломкость волос, возвращает блеск и эластичность, а также защищает от внешних воздействий.
3. D — участвует в формировании луковиц и влияет на их рост. Если витамина D не хватает, волосы могут начать выпадать.
4. C — антиоксидант, который защищает клетки от повреждений и помогает бороться с алопецией.
5. Фолиевая кислота (витамин B9) и витамин B12 помогают предотвратить преждевременную седину и выпадение волос.
6. E — антиоксидант, который защищает волосяные фолликулы от свободных радикалов, улучшает клеточное дыхание и укрепляет клетки кожи.
Больше про здоровье кожи и волос вам могут рассказать консультанты бренда Cosmomedica, а также профессиональные косметологи и парикмахеры салона Amazonka в ТРК «Фантастика».
Фото: freepik
Витамины для детей и взрослых
Включение полезных микроэлементов в рацион очень важно для роста и развития организма. Это помогает укрепить иммунитет, улучшить работу мозга и поддерживать здоровье. Полезные вещества можно получать из еды, но также и принимать витаминные комплексы в таблетках (что более актуально для взрослых). Комплекс витаминов поможет восполнить недостаток веществ, которые могут быть упущены при неполноценном питании.
Для детей
Для здоровья малышей важны витамины D, A, C, E, K и группа витаминов B.
— D помогает в развитии костей и мышц, а также обеспечивает накопление кальция и фосфора в костях.
— А важен для здоровья кожи, слизистых оболочек, роста волос, костей и зубов, а также для хорошего зрения.
— C укрепляет иммунитет и помогает в заживлении ран.
— E укрепляет стенки сосудов и сердце, а также обладает антиоксидантными свойствами.
— K обеспечивает нормальный обмен веществ в костях и соединительной ткани, а также участвует в процессе свёртывания крови.
— Группа витаминов B необходима для обмена веществ, выработки энергии и нормального функционирования нервной системы.
Витаминные комплексы для взрослых
С возрастом способность организма усваивать микроэлементы из пищи снижается, поэтому для взрослых особенно важно принимать микроэлементы в комплексе. Препараты содержат витамины и минералы в нужной пропорции, чтобы обеспечивать организм всеми необходимыми веществами. Кроме того, комплексы витаминов разработаны с учётом возрастных особенностей и потребностей организма, и это делает их более эффективными.
«При подборе витаминного комплекса нужно понимать, что не бывает такой таблетки, которая закрывает все дефициты витаминов. Существуют вещества, одновременное усвоение которых затруднительно, кроме того, дозировки препаратов подбираются индивидуально. Поэтому к приёму витаминов необходимо отнестись со всей ответственностью и серьёзностью, так как их нерегламентированное употребление может нанести вред организму. Только врач и только на основании анализов может назначить, какие витамины и в какой дозировке принимать тому или иному человеку.»
Как выбрать комплекс витаминов?
При выборе витаминного комплекса нужно учитывать индивидуальные потребности организма и рекомендации врача. Вот несколько советов, которые помогут сделать выбор:
1. Обратитесь к доктору, чтобы узнать, какие витамины и минералы вам нужны.
2. Учитывайте свой возраст, пол и образ жизни при выборе комплекса.
3. Проверьте состав препарата: он должен содержать оптимальное соотношение микроэлементов.
4. Убедитесь, что препарат совместим с другими добавками, которые вы принимаете.
5. Следуйте рекомендуемой дозировке и продолжительности приёма.
Чтобы узнать, каких витаминов не хватает организму, доктор может направить вас на следующие тесты:
— Анализ крови: он может показать уровень микроэлементов, таких как витамины B12, D и фолиевая кислота.
— Анализ мочи: он может показать уровень витаминов C и B6.
— Анализ волос: он может показать уровень минералов, таких как железо, цинк и селен.
— Тест на пищевую аллергию: он может показать, есть ли у вас аллергия на определённые продукты, которые могут быть источником витаминов и минералов.
— Тест на функцию щитовидной железы: он может показать, есть ли у вас проблемы с щитовидной железой, которая может влиять на уровень микроэлементов в организме.
Что такое поливитамины
Поливитамины — это медицинские препараты, которые содержат два и более витамина в одной таблетке или капсуле. Они также могут содержать микроэлементы и называться витаминно-минеральными комплексами. Добавление поливитаминов в рацион полезно для определенных групп людей, особенно для пожилых и для тех, кто имеет проблемы со здоровьем из-за неправильного питания.
Напоминаем: чтобы подобрать подходящий именно вам витаминый комплекс, следует обязательно проконсультироваться с вашим врачом.
Фото: Freepik
Как принимать витамины
Капсулы обычно принимают после еды, запивая водой. Не стоит принимать их на голодный желудок, чтобы не повредить слизистую оболочку.
Шипучие витамины
Ещё одна форма микроэлементов, которая может быть даже удобнее обычных капсул — шипучие таблетки. Они быстро растворяются в воде и превращаются в шипучий напиток. Такая форма позволяет витаминам быстрее усваиваться организмом.
За консультацией по выбору витаминов вы всегда можете обратиться к фармацевтам аптеки «Ригла» в ТРК «Фантастика».
